Restauracja na Mazurach

Bistro „Z Natury” to prawdziwe serce naszego przedsięwzięcia. Choć miejsce wygląda niepozornie, to na talerzach dzieje się magia.

Mowa o filozofii, która bazuje na połączeniu jadłospisu z cyklem pór roku. Kluczowe znaczenie ma dobór produktów oraz kolejność ich dodawania w trakcie tworzenia potrawy.

W Kuchni podkreślamy wagę pokarmów przygotowywanych z żywności nieprzetworzonej, aktualnie dostępnej w danym obszarze klimatycznym. To właśnie dlatego, naszymi dostawcami są lokalni hodowcy i rolnicy.

Restauracja na Mazurach – Bistro „Z Natury”

W Bistro „Z Natury” królują warzywa, owoce, zdrowe ziarna, kasze, prawdziwy nabiał oraz wyroby własne: m.in. ocet jabłkowy, zakwas z buraków, masło, konfitury, ciasta czy chleb. W menu znaleźliśmy miejsce zarówno dla mięsa i ryb jak i potraw przygotowanych specjalnie dla osób eliminujących ze swej diety gluten, cukier czy produkty pochodzenia odzwierzęcego.